氯化钙在食品添加量多少不超标
氯化钙有食品级氯化钙和工业级氯化钙。
食品级氯化钙大体分为食品级二水粉状氯化钙，74含量氯化钙，食品级无水片状氯化钙和食品级无水粉状氯化钙三类。
氯化钙作为食品添加剂，在食品行业应用比较广泛，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙的使用量规定如下：
1、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中使用量可按生产需要适量使用。
2、软饮料。
3、调制水。
4、甜汁甜酱。
5、果酱。
氯化钙制备方法：
制备方法编辑
1、二水氯化钙（脱水法）法：将二水氯化钙进行干燥脱水，制得无水氯化钙成品。其化学反应方程式：CaCl2·2H2O--[260℃]→CaCl2+2H2O
对于中性氯化钙溶液，可采用喷雾干燥塔，热气流下进行喷雾干燥脱水，制得无水氯化钙粉末状成品。
2、喷雾干燥脱水法：将已除金属的精制中性氯化钙溶液，通过喷嘴从喷雾干燥塔上方喷成雾状，热气流进行逆流接触达到干燥脱水，得到粉末状无水氯化钙，氯化钙生产厂家有哪些？，制得无水氯化钙成品。
3、母液法：由氨碱法制纯碱时的母液，加石灰乳而得水溶液，经蒸发、浓缩、冷却、固化而成。
4、复分解法：由碳酸钙（石灰石）与盐酸作用而得。化学反应方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑。以上步骤完成后再加热至260摄氏度，蒸发脱水 。
5、精制法：生产副产品经精制而成。制备碳酸钠的索尔维法的副产品精制而成。（Ca(OH)2 + 2 NH4Cl → CaCl2 + 2 NH3 + 2 H2O）
钙离子的来源：
游泳池水中添加氯化钙可以使池水成为pH缓冲溶液同时增加池水硬度，这样做可以较少池壁混凝土受到的侵蚀。增加池水钙离子浓度会减缓对混凝土结构***的钙化合物的溶解。在海洋水族馆的水中加入氯化钙能增加水中生物可利用钙的含量，钙镁精氯化钙，水族馆中所养殖的软体动物和腔肠动物会利用它来形成碳酸钙的外壳。
水产养殖池塘中多数水生动物适宜的pH值为中性偏弱碱性，当pH值异常变得过高时，氯化钙，会导致养殖动物生长速率减慢、饵料系数及发病率升高等不良反应。因此，如何降低pH值成为池塘水质调控的重要技术措施，也成为水质调控中的热点研究领域。
实验中得到的实验结果是：三者比较氯化钙降解水产养殖池塘pH值效果较好。其次，氯化钙在水产养殖中还起到，提高水体硬度的作用。
